El Salvador La Majada – kraftvoll und harmonisch

Der La Majada aus El Salvador verführt mit einer ausgewogenen und harmonischen Tasse. Sein Geschmacksprofil ist weich und cremig, geprägt von süßen Noten, die an Milchschokolade und Sahnetoffee erinnern. Eine fruchtige Nuance von Aprikosenmarmelade verleiht dem Kaffee eine angenehme Frische und ein langanhaltendes, elegantes Mundgefühl. Die gewaschene Aufbereitung hebt die Klarheit der Aromen hervor und sorgt für ein besonders reines Geschmackserlebnis.

Aus den Bergen von San José de la Majada

Unser El Salvador La Majada stammt aus San José de la Majada, einer kleinen Gemeinde im Departamento Sonsonate im Westen El Salvadors. Die Region liegt im Hochland, wo vulkanische Böden, kühles Mikroklima und nachhaltige Anbaumethoden ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica-Kaffee schaffen. Die sorgfältige Handernte und traditionelle Verarbeitung auf lokalen Aufbereitungsstationen garantieren nicht nur Qualität, sondern auch die Bewahrung der regionalen Kaffeekultur.

Kaffeeanbau in El Salvador – Tradition und Qualität

El Salvador blickt auf eine lange Kaffee-Tradition zurück. Bereits im 19. Jahrhundert wurde Kaffee zu einem der wichtigsten Exportgüter des Landes. Heute ist El Salvador vor allem für seine vielfältigen Mikro-Lots, die hohe Qualität und die experimentierfreudigen Produzenten bekannt. Kleinbauern, Kooperativen und Familienbetriebe setzen zunehmend auf nachhaltige Methoden und Spezialitätenkaffee, der auf dem internationalen Markt große Anerkennung findet. Der La Majada steht exemplarisch für diese Entwicklung – ein Kaffee, der Herkunft und Handwerk in jeder Tasse schmecken lässt.