24grad Kaffee Probierpaket «klassisch»
Mit unserem Kaffee Probierpaket «klassisch» bieten wir Euch eine Reise von Indien über Guatemala und Kolumbien bis nach Brasilien. Zu entdecken gibt die mild- herbe Würze des Malabars, die pikanten Schokoladen-Noten des Antigua, die mild-eleganten Aromen des Ngapani aus Malawi sowie die vollmundig- cremige Milchschokolade des Yellow Bourbon.
Ganz hervorragend geeignet für alle, die in die Welt der Spezialitätenkaffees hinein schnuppern möchten, es aber nicht ganz so komplex und fruchtig mögen.
Indien Malabar Monsooned
Der Malabar ist ein ganz Besonderer in der Kaffeewelt. Durch seine außergewöhnliche und einzigartige Aufbereitung, erhält der Malabar seine von vielen sehr geschätzte würzige Milde.
Wir haben uns die Vorgänge rund um den Malabar auf einer Reise im Januar 2020 genauer angesehen. Der Reisebericht und Fotos sind in unserem Blog zu finden.
Guatemala Antigua
In Guatemala produziert man einen der besten Kaffees der Welt, dessen Geschmack durch die Pflege von jahrhundertealter Tradition geprägt ist. Vor allem in der Gegend der alten Hauptstadt Antigua finden sich viele Kaffeefarmen.
Geschmacklich besticht der Antigua durch seine schokoladig- kakaoig und nussigen Aromen.
Kolumbien Quebradon
Die Geschichte von unserem Kolumbien Quebradon geht bis in das Jahr 1860 zurück, als Lorenzo Cuellar, ein reicher Großgrundbesitzer, damals die Hacienda El Quebradón gründete. Sie erstreckte sich fast über das ganze Gebiet der Gemeinde Palestina im Süden der Region Huila. Als Lorenzo Cuellar starb, fiel die großflächige Farm in die Hände seiner 17 Geschwister. Gleichzeitig strömten viele Siedler in die fruchtbare Region, auf der Suche nach Land um sich ein neues Leben aufzubauen. So kam das Eine zum Anderen und der Großteil des Landes der einst riesigen Hacienda wurde an die Siedler verkauft. Dadurch veränderte sich vieles, denn die Siedler wandelten das vom traditionellen Kautschuk-Anbau geprägte Land in eine Kaffee-Region. Überall entstanden kleinere und größere Plantagen mit leuchtend roten Kaffeekirschen. Seit dem hat sich Palestina den Ruf erarbeitet die besten Kaffees der Region Huila hervorzubringen. Das hat sich bis heute so erhalten.
Der Quebradon ist ein vollmundiger Kaffee, schön schokoladig und mit beerigen Fruchtnoten.
Brasilien Yellow Bourbon
Unser Yellow Bourbon wird von Daterra produziert. Für ihn werden, wie der Name schon vermuten lässt, ausschließlich die seltenen, gelben Kaffeekirschen der Varietät Bourbon verwendet. Daterra achtet auf seinen Farmen aber nicht nur darauf, Kaffees bester Qualität zu produzieren, sondern auch auf die faire Bezahlung der Arbeiter:innen. Ausserdem geben sie Hilfestellungen die Pflanzen und den Boden nachhaltig zu bewirtschaften.
Durch seine vollmundigen Aromen nach Milchschokolade, Karamell und Haselnuss ist er der passende Kaffee für jede Gelegenheit.
Wir haben Daterra auf einer Reise im Juli 2018 besucht. Der Reisebericht und Fotos sind in unserem Blog zu finden.
