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ab 5,00 € (20,00€/kg)
5,00 € – 20,00 € / 250 g
Espresso entkoffeiniert
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ab 6,00 € (24,00€/kg)
6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Costa Rica | |
| Region: | Santa Maria de Dota/Tarrazú | |
| Name des Micro Lots: | Flecha Roja | |
| Geschmacksnuancen: | Noten nach schwarzen Kirschen und roten Trauben, einer ausbalancierten Säure und einem frischen, süßlichen Nachgeschmack | |
| Varietät: | Caturra, Catuai | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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ab 6,00 € (24,00€/kg)
6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Indonesien Java | |
| Region: | Gunung Terong in Ost Java | |
| Name des Betriebes: | Glen Nevis | |
| Geschmacksnuancen: |
Geruch nach Pfeffer, Muskat, erdige Noten; Geschmack nach Honig, milde Säure, Schokolade, leicht würzig nach Muskat, Torf, Holzfass
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| Varietät: | Robusta | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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ab 4,50 € (18,00€/kg)
4,50 € – 18,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Indien Malabar, Brasilien Pulp Natural, Indonesien Sulawesi | |
| Anteil Robusta: | 30 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 70 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | Intensiver Espressogeschmack, feines, schokoladiges und nussiges Aroma, durchaus kräftig mit einer reduzierten Säure | |
| Kräftigkeit: | Mittel | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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ab 5,00 € (20,00€/kg)
5,00 € – 20,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Guatemala Antigua, Brasilien Pulp Natural, Äthiopien Sidamo | |
| Anteil Robusta: | 25 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 75 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | runder und kräftig-aromatischer Espresso, mit fruchtigem und kakaoigem Aroma | |
| Kräftigkeit: | Mittel bis Stark | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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ab 6,00 € (24,00€/kg)
6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Mexiko, Costa Rica und Uganda | |
| Anteil Robusta: | 20 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 80 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | mittelkräftig, Süße nach Marzipan, kräftige schokoladige Noten und fruchtige Zitrusnuancen mit einer spritzigen Säure, dazu Mandelkomponenten und florale Aromen | |
| Kräftigkeit: | Mittelkräftig | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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