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ab 7,50 € (30,00€/kg)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala | |
| Region / Anbauhöhe: | Chiquimula / 1,410 - 1,670 masl | |
| Farmer: | José David Guerra | |
| Geschmacksnuancen: | Karamell, Aprikose , Zwetschge und geröstete Mandeln | |
| Varietät | roter und gelber Catuaí, Pacamara | |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, Melitta, French Press |
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ab 7,50 € (30,00€/kg)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala | |
| Region / Anbauhöhe: | Huehuetenanago, Nähe der Stadt San Pedro Necta / 1500 masl | |
| Farmer: | José Olivio Villatoro Castillo | |
| Geschmacksnuancen: | Dunkle Schokolade mit schwarzer Kirsche, Pecanuss-Aromen und eine saftige Süße nach dunklem Muscovado-Zucker | |
| Varietät | Catuaí, Caturra und Bourbon | |
| Zubereitungsempfehlung: |
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ab 5,50 € (22,00€/kg)
5,50 € – 22,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala Antigua - San Miguel | |
| Region: | Antigua, Region um die alte Hauptstadt | |
| Name der Farm: | San Miguel | |
| Geschmacksnuancen: | Sehr körperreicher Kaffee, vollmundig mit exquisiter, nahezu vollkommener Fülle. Eine feine, lebendige Säure sowie pikante Aromen und Nuancen von bitterer Schokolade bzw. Kakaonoten, zeichnen diesen Kaffee für den köstlichen Abschluss eines delikaten Essens aus. | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta Filter, Aero Press |
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ab 7,50 € (30,00€/kg)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Nicaragua | |
| Region: | Monzonte - Nueva Segovia im Nordwesten Nicaraguas | |
| Name des Micro Lots: | La Ilusión | |
| Geschmacksnuancen: | herbe Frucht nach Pomelo und Zitruszeste, feine Süße von Pfirsichen, seidiges, rundes Mundgefühl, Langanhaltender Nachgeschmack von Pinienkernen | |
| Varietät / Aufbereitung: | Catuaí & vilalobos / gewaschen | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Hario, Kalita |
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ab 12,00 € 48,00€/kg)
12,00 € – 48,00 € / 250 g
| Land | Panama |
| Höhe / Region | 1300-2000 masl, Chiriqui, Distrikt Renacimiento, in der Nähe der Stadt Santa Clara |
| Name der Farm | Finca Hartmann / Finca Ojo de Aqua |
| Aufbereitungsmethode | natural |
| Geschmacksnuancen | feinste Aroma-Komposition nach Wildkirsche, Amaretto, Marzipan und Cranberry mit samtigem Körper |
| Varietät | Maragogype |
| Zubereitungsempfehlung | Karlsbader Kanne, French Press, Hario V60 |
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