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ab 7,00 € (28,00€/kg)
7,00 € – 28,00 € / 250 g
| Land | Guatemala |
| Höhe / Region | 1450 -1560 masl, Michicoy, San Pedro Necta, Huehuetenango |
| Farmer | Erwin Humberto Argueta Herrera |
| Aufbereitung / Varietät | gewaschen / Tipica, Bourbon, Caturra, Pache |
| Geschmacksnuancen | Aromen von Zartbitterschokolade und roten Früchten mit Noten nach Stachelbeere und einer Süße nach Toffee |
| Zubereitungsempfehlung | Kalita, Chemex, Melitta |
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ab 5,50 € (22,00€/kg)
5,50 € – 22,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala Antigua - San Miguel | |
| Region: | Antigua, Region um die alte Hauptstadt | |
| Name der Farm: | San Miguel | |
| Geschmacksnuancen: | Sehr körperreicher Kaffee, vollmundig mit exquisiter, nahezu vollkommener Fülle. Eine feine, lebendige Säure sowie pikante Aromen und Nuancen von bitterer Schokolade bzw. Kakaonoten, zeichnen diesen Kaffee für den köstlichen Abschluss eines delikaten Essens aus. | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta Filter, Aero Press |
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ab 7,50 € (30,00€/kg)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Nicaragua | |
| Region: | Monzonte - Nueva Segovia im Nordwesten Nicaraguas | |
| Name des Micro Lots: | La Ilusión | |
| Geschmacksnuancen: | herbe Frucht nach Pomelo und Zitruszeste, feine Süße von Pfirsichen, seidiges, rundes Mundgefühl, Langanhaltender Nachgeschmack von Pinienkernen | |
| Varietät / Aufbereitung: | Catuaí & vilalobos / gewaschen | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Hario, Kalita |
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ab 6,00 € (24,00€/kg)
6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Mexiko | |
| Region: | Jaltenango in Chiapas | |
| Farmer: | Mitglieder der Gruppe E-Café Chiapas | |
| Geschmacksnuancen: |
sanfter Körper, süß nach Honig und Zuckerrohr mit Aromen nach Limetten, grünen Äpfeln, Pfirsich, Schokolade, Mandeln und einen langanhaltenden limettenartigen Ausklang |
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| Varietät: | Caturra, Mundo Novo & Catimor | |
| Zubereitungsempfehlung: | Melitta, French Press, Karlsbader Kanne |
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ab 7,00 € (28,00€/kg)
7,00 € – 28,00 € / 250 g
| Land: | El Salvador | |
| Region / Höhe: | Canton Tapacun, Municipio Atiquizaya, Ahuachapán / 1400 masl | |
| Farmer / Microlot: | Sandra und Carlos Guillen mit Sohn José Antonio / La Dalia (El Jardin) | |
| Aufbereitung / Varietät: | gewaschen / Red Bourbon | |
| Geschmacksnuancen: | langanhaltender Geschmack nach Kakao, schöne Haselnussaromen mit einer feinen Süße nach Pfirsich | |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, Melitta, Karlsbader Kanne |
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