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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Nicaragua |
| Anbauhöhe / Region: | 1500 masl / Dipilto - Nueva Segovia im Nordwesten Nicaraguas |
| Name des Lots: | El Volcan |
| Geschmacksnuancen: | Zartbitterschokolade, Pfirsich, geröstete Mandelflocken |
| Varietät / Aufbereitung: | Maracaturra/ gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, French Press, Kalita |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Mexiko |
| Anbauhöhe / Region: | 1300-1500 masl / Chiapas im Süden Mexikos |
| Name des Lots: | Las Cotorras |
| Geschmacksnuancen: | Mandel, Karamell, Blutorange |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo / gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, French Press, Chemex |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Costa Rica |
| Region / Anbauhöhe | Tarrazú / 1750 masl |
| Name des Farmers | Bernal Rodriguez Badilla / Coopedota Kooperative |
| Geschmacksnuancen: | Haselnuss, Kakao, Tamarinde |
| Varietät / Aufbereitung: | roter und gelber Catuaí / semi washed |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, Melitta, Kalita |
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ab 9,50 € (3,80€/100g)
9,50 € – 38,00 € / 250 g
| Land: | Panama |
| Anbauhöhe / Region: | 1300-2000 masl, Chiriqui, Distrikt Renacimiento, in der Nähe der Stadt Santa Clara |
| Name des Farmers | Ratibor Hartmann |
| Geschmacksnuancen: | komplexe Aromen-Komposition aus Feige, Zwetschge, Nougat und Pekannuss |
| Varietät / Aufbereitung: | Catuaí / natural |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Karlsbader Kanne, French Press, Hario V60 |
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ab 7,00 € (2,80€/100g)
7,00 € – 28,00 € / 250 g
| Land: | El Salvador |
| Anbauhöhe / Region: | Canton Tapacun, Municipio Atiquizaya, Ahuachapán / 1400 masl |
| Farmer / Microlot: | Sandra und Carlos Guillen mit Sohn José Antonio / El Jardin (La Dalia) |
| Geschmacksnuancen: | Aromen von Kakao, Orangenzeste, Macadamia-Nuss und würzige Nuancen nach Nelken |
| Varietät / Aufbereitung: | Roter Bourbon / gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, Melitta, Kalita |
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ab 6,50 € (2,60€/100g)
6,50 € – 26,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala |
| Anbauhöhe / Region: | 1600-2000 masl / Antigua |
| Name der Farm: | San Sebastian |
| Geschmacksnuancen: | leicht pikante Aromen, dunkle Schokolade, Kakao |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon / gewaschen |
| Intensität: | ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta, Aero Press |
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