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Kaffee
Unsere Spezialitätenkaffees sind Kaffees höchster Qualität, in welchen sich das Wissen vom Kaffeeanbau über seine Verarbeitung bis zur Röstung vereinen.
Als qualitätsorientierte Kaffeeröster:innen haben wir dabei die Rolle, die besten Kaffees auszuwählen, die zu unser Philosophie passen. Das heißt das für uns, mit den besten Kleinbauern, Kooperativen und Exporteuren direkt zusammen zu arbeiten, welche sich selbst dazu verpflichtet haben, die Qualität des Kaffees ständig zu verbessern.
Unsere Rohkaffees beziehen wir ausschließlich aus den beliebtesten Kaffeeregionen der Welt, entlang des 24. Breitengrads.
Zeigt alle 17 Ergebnisse
ab 9,00 € (3,60€/100g)
9,00 € – 36,00 € / 250 g
| Land: | Kenya |
| Anbauhöhe / Region: | 1.500 - 1.700 / Embu, Central Province |
| Name der Washing Station: | Gicherori Factory |
| Geschmacksnuancen: | Himbeere, Ahornsirup, Vanille |
| Varietät / Aufbereitung: | SL 28, SL 34, Ruiru 11 / gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, French Press, Cold Drip |
inkl. MwSt.
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ab 8,50 € (3,40€/100g)
8,50 € – 34,00 € / 250 g
| Land: | Papua Neuguinea |
| Anbauhöhe / Region: | 1.600 - 1.900 m / Kuli Gap |
| Name der Washing Station: | Grass Roots - Paul Pora |
| Geschmacksnuancen: | Weintraube, Nougat, Muskat, Paranuss |
| Varietät / Aufbereitung: | Typica, Arusha, Bourbon / natural |
| Intensität: | ● ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Karlsbader Kanne, Moccamaster, Kalita, Cold Drip |
inkl. MwSt.
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ab 10,00 € (4,00€/100g)
10,00 € – 40,00 € / 250 g
| Land: | Äthiopien |
| Anbauhöhe / Region: | 2.100 - 2.250 m / Sidamo |
| Name der Washing Station | Dukamo Assefa Kerma Farm |
| Geschmacksnuancen: | Brombeere, Honigbrot, kandierte Orange, Blutorange |
| Varietät / Aufbereitung: | Heirloom / natural |
| Intensität: | ● ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | V60, French Press, Kaffeemaschine |
inkl. MwSt.
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ab 8,00 € (3,20€/100g)
8,00 € – 32,00 € / 250 g
| Land: | Ruanda |
| Anbauhöhe / Region: | 1.900 m / Huye |
| Name der Washing Station | Simbi Washing Station |
| Geschmacksnuancen: | Pinker Apfel, Milchschokolade, Kokos |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon / natural |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | V60, Chemex, Kalita |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Burundi |
| Anbauhöhe / Region: | 1.800 m / Shembati |
| Name der Washing Station | Shembati Washing Station |
| Geschmacksnuancen: | Pinienkerne, Physalis, Rohrzucker |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon / gewaschen |
| Intensität: | ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | V60, French Press, Kaffeemaschine |
inkl. MwSt.
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ab 8,00 € (3,20€/100g)
8,00 € – 32,00 € / 250 g
| Land: | Nicaragua | |
| Anbauhöhe / Region: | 1.100-1.300 masl / Jinotega | |
| Intensität: | ● ● ● | |
| Geschmacksnuancen: | geröstete Nüsse, Nektarine, Milchschokolade | |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon, Catuaí, Caturra / gewaschen | |
| Zubereitungsempfehlung: | Hario V60, Moccamaster, Karlsbader Kanne |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Uganda | |
| Region / Anbauhöhe: | Kyarumba / Ruwenzori Gebirge | |
| Name der Washing Station: | Kisinga | |
| Geschmacksnuancen: | Muskateller, Maracuja, Kakao | |
| Varietät / Aufbereitung: | SL-14 + SL-28 / natural | |
| Zubereitungsempfehlung: | Clever Dripper, Hario V60, Kalita |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala |
| Region / Anbauhöhe | Huehuetenango, nahe der Stadt San Pedro Necta / 1.500 m |
| Farmer: | José Olivio Villatoro Castillo |
| Geschmacksnuancen: | Suaerkirsche, Karamall, Zartbitterschokolade |
| Varietät / Aufbereitung: | Catuaí, Caturra und Bourbon / gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, French Press, Chemex |
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ab 6,50 € (2,60€/100g)
6,50 € – 26,00 € / 250 g
| Länder: | Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Indonesien |
| Anteil Arabica: | 90% |
| Anteil Robusta: | 10% |
| Geschmacksnuancen: | Noten nach Nougat, Kirsche und Muscovado, ideal für Espresso, Café Crème und Cappuccino |
| Intensität: | ● ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Vollautomat |
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ab 6,50 € (2,60€/100g)
6,50 € – 26,00 € / 250 g
| Land: | Kolumbien |
| Anbauhöhe / Region: | 1400 masl / Quimbaya, Quindío |
| Name des Farmers: | German und Alberto Grajales |
| Geschmacksnuancen: | Kirsche, Mandel, Malz Bonbon |
| Varietät / Aufbereitung: | Castillo / gewaschen, entkoffeiniert mit Zuckerrohr Methode |
| Intensität: | ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, Chemex, French Press |
inkl. MwSt.
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ab 8,50 € (3,40€/100g)
8,50 € – 34,00 € / 250 g
| Land: | Kolumbien |
| Region / Anbauhöhe: | Quimbaya, Quindío / 1.400 masl |
| Name des Farmers: | German und Alberto Grajales |
| Geschmacksnuancen: | Schokolade, Himbeere, Honig |
| Varietät / Aufbereitung: | Castillo / natural |
| Intensität: | ● ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, AeroPress, Melitta |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Brasilien |
| Anbauhöhe / Region: | 1100 - 1200 m / Patrocínio, Minais Gerais |
| Farm | Daterra Estate |
| Geschmacksnuancen: | Vollmundig nach Milchschokolade, Karamell und Haselnuss |
| Varietät / Aufbereitung: | gelber Bourbon / semi-washed |
| Intensität: | ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, Chemex, Melitta |
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ab 7,50 € (3,00€/100g)
7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Kolumbien |
| Anbauhöhe / Region: | Palestina bei Pitalito in Huila / 1650 - 1850 masl |
| Name der Produzentengruppe | Grupo Associativo Quebradon, 20 Kleinbauern |
| Geschmacksnuancen: | sanfter und wohl balancierter Körper, nussige und leicht beerige Aromen, milde Säure, Vanille im Nachgeschmack |
| Varietät / Aufbereitung: | Caturra, Castillo, Colombia, Typica/ gewaschen |
| Intensität: | ● ● ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Chemex, Melitta |
inkl. MwSt.
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ab 6,50 € (2,60€/100g)
6,50 € – 26,00 € / 250 g
| Land: | Indien |
| Anbauhöhe / Region: | 1100 - 1200 masl / Bundesstaat Karnataka |
| Name der Monsooning Station: | Aspinwall |
| Geschmacksnuancen: | herb, würzig, wenig Säure |
| Varietät / Aufbereitung: | Kent, Catimor, Selection 9 / monsooniert |
| Intensität: | ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta, Aero Press |
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ab 7,00 € (2,80€/100g)
7,00 € – 28,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala |
| Anbauhöhe / Region: | 1.600 masl / Sacatepéquez |
| Name der Mill: | Pastores |
| Geschmacksnuancen: | dunkle Schokolade, Kakao, Haselnuss |
| Varietät / Aufbereitung: | Bourbon, Arabigo / gewaschen |
| Intensität: | ● ● |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta, Aero Press |
inkl. MwSt.
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