Unser Programm
24grad beschreibt die Anbauzone von hochwertigen Kaffee, dem so genannten coffee belt. Nur zwischen dem 24. Breitengrad Nord und Süd wächst Kaffee allerhöchster Güte.
8,00 € – 32,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala | |
| Region: | El Pajal, San Antonio Huista, Huehuetenango | |
| Produzentengruppe: | Asociacion de Desarrollo Integral la Esperaza Toneca (ADIESTO) | |
| Geschmacksnuancen: |
runder kräftiger Körper, süß nach braunen Zucker und Karamell, komplexe Zitrussäure, Aromen nach Maracuja, Karamell, Toffee und Milchschokolade mit einen langen Nachgeschmack nach grünen Äpfeln |
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| Varietät | Bourbon, Catuai | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Clever Dripper, Karlsbader Kanne, Aero Press |
inkl. MwSt.
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5,00 € – 20,00 € / 250 g
| Land: | Guatemala Antigua - San Miguel | |
| Region: | Antigua, Region um die alte Hauptstadt | |
| Name der Farm: | San Miguel | |
| Geschmacksnuancen: | Sehr körperreicher Kaffee, vollmundig mit exquisiter, nahezu vollkommener Fülle. Eine feine, lebendige Säure sowie pikante Aromen und Nuancen von bitterer Schokolade bzw. Kakaonoten, zeichnen diesen Kaffee für den köstlichen Abschluss eines delikaten Essens aus. | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta Filter, Aero Press |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Mexiko | |
| Region: | Jaltenango in Chiapas | |
| Farmer: | Mitglieder der Gruppe E-Café Chiapas | |
| Geschmacksnuancen: |
sanfter Körper, süß nach Honig und Zuckerrohr mit Aromen nach Limetten, grünen Äpfeln, Pfirsich, Schokolade, Mandeln und einen langanhaltenden limettenartigen Ausklang |
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| Varietät: | Caturra, Mundo Novo & Catimor | |
| Zubereitungsempfehlung: | Melitta, French Press, Karlsbader Kanne |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Costa Rica | |
| Region: | Santa Maria de Dota/Tarrazú | |
| Name des Micro Lots: |
Calle Copey |
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| Geschmacksnuancen: | sehr runder Körper, süß nach Honig, komplexe Säure nach Zitrus und Trauben, Aromen nach Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren, Schokolade und Limette | |
| Varietät: | Caturra, Catuai | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Kalita, Chemex, Karlsbader Kanne |
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7,00 € – 28,00 € / 250 g
| Land: | El Salvador | |
| Region: | Municipio Concepción de Atacao | |
| Farm und Microlot: | Finca El Molino | |
| Geschmacksnuancen: | ausgewogen, buttrige Süße mit dunkler Schokolade, Rosinen- und Karamellnuancen und ein Hauch von Rum | |
| Varietät: | Bourbon, Caturra und Catuai | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Chemex, Karlsbader Kanne |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Kolumbien | |
| Region: | Palestina bei Pitalito in Huila | |
| Name des Produzentengruppe: | Grupo Associativo Quebradon | |
| Geschmacksnuancen: | der Quebradon besticht durch seinen sanften, wohl balancierten Körper und seine nussigen Aromen gepaart mit einer milden Säure, Vanille im Nachgeschmack | |
| Varietät: | Caturra | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Chemex, Melitta |
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5,00 € – 20,00 € / 250 g
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Burundi | |
| Region: | Kayanza | |
| Name Microlot und Washing Station: | Munkaze | |
| Geschmacksnuancen: |
runder Körper, süß nach Honig und Karamell, langanhaltende Zitrussäure nach Limette und Maracuja, mit Noten nach roten Trauben, Honigmelonen, Maracuja und Mandarinen. Im Nachgeschmack nach Milchschokolade |
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| Varietät: | Ngozi, Kayanz, Kirundo, Jackson und Mbiriz | |
| Zubereitungsempfehlung: |
Kalita, Aero Press, Clever Dripper |
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– 0,00 € / 250 g
| Land: | Ruanda | |
| Region: |
Nyamasheke Region |
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| Farm: | Kanzu Microlot | |
| Geschmacksnuancen: |
Karamell, leichte Zitrussäure nach Limette, Maracuja, Rhabarber, schwarze Johannisbeere, leicht nach Schokolade und braunen Rohrzucker, Limette und Apfel im Nachgeschmack |
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| Varietät: |
Red Bourbon / Jackson |
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| Zubereitungsempfehlung: | Hario, Kalita, Chemex |
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7,50 € – 30,00 € / 250 g
| Land: | Äthiopien Yirgacheffe Kochere | |
| Region: | Kochere in der Nähe von Yirgacheffe, Microregion in der Gedeo-Zone im südlichen Äthiopien. | |
| Bäuerliches System: | Kleinstbauern | |
| Geschmacksnuancen: |
sonnig-süße honigartige Aromen nach tropischen Früchten, eine sanfte Zitrussäure, dazu ein samtweicher mittelkräftiger Körper, leicht schokoladig |
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| Varietät: | Arabica-Heirloom | |
| Zubereitungsempfehlung: | Karlsbader Kanne, Kalita Filter, Clever Dripper |
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5,00 € – 20,00 € / 250 g
| Land: | Indien | |
| Region: | Malabar befindet sich im Bundesstaat Kerala | |
| Name der Anbauregion: | Malabar | |
| Geschmacksnuancen: | Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollem Körper. Derbeste Kaffee bei einem empfindlichen Magen. Dieser säurearme Kaffee eignet sich hervorragend für eine Tasse am Abend. | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta, Aero Press |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Indonesien | |
| Region: | Java, Hauptinsel Indonesiens | |
| Name der Farm: | Blawan | |
| Geschmacksnuancen: | blumiger Duft, recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure, nach roten Beeren. Die indonesischen Arabicas sind erstklassig und zeichnen sich durch eine edle Fülle aus | |
| Zubereitungsempfehlung: | Melitta Filter, Chemex, French Press |
inkl. MwSt.
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5,00 € – 20,00 € / 250 g
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Indonesien Java | |
| Region: | Gunung Terong in Ost Java | |
| Name des Betriebes: | Glen Nevis | |
| Geschmacksnuancen: |
Geruch nach Pfeffer, Muskat, erdige Noten; Geschmack nach Honig, milde Säure, Schokolade, leicht würzig nach Muskat, Torf, Holzfass
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| Varietät: | Robusta | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Land: | Costa Rica | |
| Region: | Santa Maria de Dota/Tarrazú | |
| Name des Micro Lots: | Flecha Roja | |
| Geschmacksnuancen: | Noten nach schwarzen Kirschen und roten Trauben, einer ausbalancierten Säure und einem frischen, süßlichen Nachgeschmack | |
| Varietät: | Caturra, Catuai | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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4,50 € – 18,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Indien Malabar, Brasilien Pulp Natural, Indonesien Sulawesi | |
| Anteil Robusta: | 30 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 70 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | Intensiver Espressogeschmack, feines, schokoladiges und nussiges Aroma, durchaus kräftig mit einer reduzierten Säure | |
| Kräftigkeit: | Mittel | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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5,00 € – 20,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Guatemala Antigua, Brasilien Pulp Natural, Äthiopien Sidamo | |
| Anteil Robusta: | 25 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 75 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | runder und kräftig-aromatischer Espresso, mit fruchtigem und kakaoigem Aroma | |
| Kräftigkeit: | Mittel bis Stark | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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6,00 € – 24,00 € / 250 g
| Länder: | Indonesien Java Robusta, Mexiko, Costa Rica und Uganda | |
| Anteil Robusta: | 20 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 80 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | mittelkräftig, Süße nach Marzipan, kräftige schokoladige Noten und fruchtige Zitrusnuancen mit einer spritzigen Säure, dazu Mandelkomponenten und florale Aromen | |
| Kräftigkeit: | Mittelkräftig | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
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