French Press
Die wohl einfachste Zubereitungsmethode für frisch gebrühten Kaffee welcher in der geschmacklichen Ausprägung besonders geschmackvoll ist und dabei ein volles Mundgefühl hinterlässt. Im Gegensatz zu anderen Handaufgussmethoden werden bei der Zubereitung in der French Press die Kaffeeöle nicht herausgefiltert. Im Ergebnis präsentiert sich ein besonders aromatischer Kaffee mit vollem Körper.
Mit der French Press lassen sich kleine und große Mengen Kaffee schnell und einfach zubereiten. Ausserdem ist die French Press eine gute Methode um sich einen ersten Eindruck darüber zu verschaffen, was der jeweilige Spezialitätenkaffee geschmacklich zu bieten hat.
Rezeptur
300ml
Wassermenge
18g
Kaffeemenge
Meersalz
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Mahlgrad
95°C
Brühtemperatur
4min.
Brühzeit
Die Zubereitung in der French Press
Kaffeebohnen deiner Wahl abwiegen und mahlen.
Hier gehts zur Mahlgrad ÜbersichtDie French Press auf einer ebenen Fläche platzieren und den Pressstempel nach oben aus der Karaffe ziehen.
Fülle den grob gemahlenen Kaffee (ca. 6g auf 100ml) direkt in die French Press ein.
Jetzt wird der Kaffee mit 95°C heißem Wasser aufgegossen und kurz mit einem Holz- oder Plastiklöffel umgerührt.
Im Anschluss den Pressstempel wieder aufsetzen und den Aufguss für 4 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Pressstempel langsam nach unten drücken.