| Land: | Guatemala | |
| Region / Höhe: | Antigua / 1600-2000 masl | |
| Name der Farm: | San Sebastian | |
| Aufbereitung / Varietät: | gewaschen / Bourbon | |
| Geschmacksnuancen: | leicht pikante Aromen, dunkle Schokolade, Kakao | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta Filter, Aero Press |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
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| Land: | Costa Rica | |
| Region / Anbauhöhe | Tarrazú / 1750 masl | |
| Name des Farmers | Luis Eduardo Campos | |
| Geschmacksnuancen | Zimt, Marzipan, Steinfrüchte, buttriger Körper | |
| Varietät / Aufbereitung | Caturra / anaerobe Fermentation | |
| Zubereitungsempfehlung | Karlsbader Kanne, Chemex, French Press |
8,50 € – 34,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land | Panama |
| Höhe / Region | 1300-2000 masl, Chiriqui, Distrikt Renacimiento, in der Nähe der Stadt Santa Clara |
| Name der Farm | Finca Hartmann / Finca Ojo de Aqua |
| Aufbereitungsmethode | natural |
| Geschmacksnuancen | feinste Aroma-Komposition nach Wildkirsche, Amaretto, Marzipan und Cranberry mit samtigem Körper |
| Varietät | Maragogype |
| Zubereitungsempfehlung | Karlsbader Kanne, French Press, Hario V60 |
12,00 € – 48,00 € / 250 g
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| Land: | El Salvador | |
| Region / Höhe: | Gemeinde Santa Tecla / 1400 masl | |
| Farmer / Microlot: | Riselda + Roberto Siguenza | |
| Aufbereitung / Varietät: | gewaschen / Bourbon, Sampacho, Pacamara | |
| Geschmacksnuancen: | Mandel, Orange und Kakao, dazu eine malzige Süße | |
| Zubereitungsempfehlung: | Chemex, French Press, Melitta |
7,50 € – 30,00 € / 250 g
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| Land | Kolumbien | |
| Region / Anbauhöhe | Palestina bei Pitalito in Huila / 1650 - 1850 masl | |
| Name der Produzentengruppe | Grupo Associativo Quebradon, 20 Kleinbauern | |
| Geschmacksnuancen | sanfter und wohl balancierter Körper, nussigen Aromen, milde Säure, Vanille im Nachgeschmack | |
| Varietät / Aufbereitung | Caturra, Castillo, Colombia, Typica | |
| Zubereitungsempfehlung | French Press, Chemex, Melitta |
7,00 € – 28,00 € / 250 g
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| Land: | Kolumbien | |
| Region / Anbauhöhe | Génova, Quindío / 1350 - 1400 masl | |
| Name des Farmers: | Luis Miguel Barrios | |
| Geschmacksnuancen: | Schokolade, Marone, Nektarine | |
| Varietät / Aufbereitung: | Castillo / natural | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, AeroPress, Melitta |
8,50 € – 34,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land: | Kolumbien | |
| Region / Anbauhöhe: | Quimbaya, Quindío / 1400 masl | |
| Name des Farmers: | German und Alberto Grajales | |
| Geschmacksnuancen: | Kirsche, Mandel, Malz Bonbon | |
| Varietät: | Castillo | |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, Chemex, French Press |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land | Äthiopien |
| Höhe / Region | 1800 - 2130 masl / Guji |
| Aufbereitung / Varietät | bio, natural / Heirloom |
| Geschmacksnuancen | Aromen von Schokolade und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille, sanft-cremiges Mundgefühl und eine feine, lebendige Säure |
| Zubereitungsempfehlung | AeroPress, Melitta, Hario V60 |
8,50 € – 34,00 € / 250 g
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| Land: | Ruanda | |
| Region / Anbauhöhe: | Nyamagabe District /1900 masl | |
| Washing Station | Remera | |
| Geschmacksnuancen: | Schokolade, Mandeln und Hagebutte | |
| Varietät / Aufbereitung: | roter Bourbon / gewaschen | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press / Melitta / Hario |
7,50 € – 30,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land: | Burundi | |
| Region: | Provinz Kajanza im Norden Burundis | |
| Washing Station: | Mbirizi | |
| Aufbereitung / Varietät: | gewaschen / roter Bourbon | |
| Geschmacksnuancen: | Rhabarber, Milchschokolade, Mandel und Brombeere | |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, Karlsbader Kanne, Hario |
7,50 € – 30,00 € / 250 g
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| Land: | Kenya | |
| Region / Anbauhöhe: | Karatina, Nyeri / 1600 - 1800 masl | |
| Name der Washing Station: | Gatomboya / Barichu Cooperative | |
| Geschmacksnuancen: | Pfisich, Weißdorn, Zitronengras, feine Kakao-Noten | |
| Varietät: | SL 28 und SL34 | |
| Zubereitungsempfehlung: | Kalita, Hario, Karlsbader Kanne |
8,50 € – 34,00 € / 250 g
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| Land: | Indien | |
| Region: | Malabar befindet sich im Bundesstaat Kerala | |
| Name der Anbauregion: | Malabar | |
| Geschmacksnuancen: | wenig Säure mit einem würzigen, kraftvollem Körper. Dieser säurearme Kaffee eignet sich hervorragend für eine Tasse am Abend. | |
| Zubereitungsempfehlung: | French Press, Melitta, Aero Press |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land: | Kolumbien | |
| Region / Anbauhöhe: | Quimbaya, Quindío / 1400 masl | |
| Name des Farmers: | German und Alberto Grajales | |
| Geschmacksnuancen: | Kirsche, Mandel, Malz Bonbon | |
| Varietät: | Castillo | |
| Zubereitungsempfehlung: | Herdkanne, Siebträger |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Land: | Indonesien Java | |
| Region: | Gunung Terong im Osten Javas | |
| Name der Farm: | Glen Nevis | |
| Geschmacksnuancen: | Geschmack nach Honig, milde Säure, Schokolade, leicht würzig nach Muskat, Torf, Holzfass | |
| Varietät: | 100% Robusta | |
| Intensität: | kräftig | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
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| Länder: | Indonesien Java Robusta, Indien Malabar, Brasilien Pulp Natural, Indonesien Sulawesi | |
| Anteil Robusta: | 30 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 70 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | Intensiver Espressogeschmack, feines, schokoladiges und nussiges Aroma, durchaus kräftig mit einer reduzierten Säure | |
| Intensität: | Mittel | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
5,50 € – 22,00 € / 250 g
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| Länder: | Indonesien Java Robusta, Guatemala, Brasilien und Äthiopien | |
| Anteil Robusta: | 25 Prozent | |
| Anteil Arabica: | 75 Prozent | |
| Geschmacksnuancen: | runder und kräftig-aromatischer Espresso, mit fruchtigem und kakaoigem Aroma | |
| Intensität: | Mittel bis Stark | |
| Zubereitungsempfehlung: | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
6,00 € – 24,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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| Zusamensetzung | Nicaragua, Kolumbien, Indien, Indonesien (Robusta) |
| AnteilRobusta | 20% |
| Anteil Arabica | 80% |
| Geschmacksnuancen | Weihnachtlich: Ahornsirup, Orange, Bratapfel und Lebkuchen |
| Intensität | Mittelkräftig bis kräftig |
| Zubereitungsempfehlung | Siebträgermaschine, Herdkanne, Mokka, Vollautomat |
7,00 € – 28,00 € / 250 g
inkl. MwSt.
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